老青海人小时候经常吃的零食

虽然不如现在的零食包装精美,种类丰富

但每种零食都无一例外能够勾起

一代人的童年回忆。


青稞麦穗

那时候看到田间有青稞快熟的时候,喜出望外,跑过去拔出来几个,薅去麦芒,搓去表皮,来回吹几下,一口吃下去...一个不够再拔一个...反正最后要跑快点....


芝麻杆

特别香特别甜,小时候如果有这个吃可以说是很幸福了,芝麻的香味伴着丰富的层次感和入口的甜蜜……每次吃完都会把抱着芝麻酥的纸舔得干干净净肯定不止小虞我一人!


沙果

树上的沙果熟了,年领大的孩子就负责爬树摘,其余人树下捡,最小的那个还要放哨,虽然又酸又涩但是乐此不疲,沙果:一种味道,也是一种乐趣。


江米条

老人家过年必备,外面的糖霜非常厚非常甜,香脆可口。不光可以干吃也可以泡着吃。小时候家里大人在田里干完活回家休息的时候,就会拿这个来当做下午点心。


棉花糖



沙枣


果实可以吃,树枝还可以当清香剂...



地瓢

在山里玩的时候,拾地瓢儿是最开心的...


大豆角

夏天,大豆角熟了,挨家挨户都会煮上一大锅豆角,家人围坐在一团高高兴兴的吃着。


天鹅蛋

天鹅蛋吃起来嘎嘣脆,下面片时放点天鹅蛋,面片吃起来更香。


软儿


冬天的零食就只有这个了,好不容易消了,盆里的汤水早都被谁喝干了...



扯白糖

小时候总有人挑着扁担走街串巷来换糖,拿小铁片之类的就可以换一小袋子扯白糖。吃糖很开心,但是换糖的过程更让人怀念啊~


老面包

这种老式面包消失了几年现在又重回市场,但是味道和以前的比真的差强人意...



小樱桃


那时家里有院子的都应该有一颗樱桃树吧,到了季节,白的、红的樱桃长满了树梢,虽然个头比较小,但基本上没等到熟透,早都让孩子们摘完了。


豆瓣


吃豆瓣是个技术活,你要是不会技巧,吃外层的那层皮如同嚼蜡...先把豆瓣打开把里面的豆豆吃了,然后抓住豆瓣的“头”往外一折,轻轻地把最外层的膜撕掉再吃。



米花杆杆

当时最莫名其妙的是拖拉机头为什么能造出米花杆杆。空气中弥漫着一层米花的香气,大家蜂拥而上争相品尝,那味道,原汁原味却让人回味无穷。


锅巴

那时候,如果能取到整块锅巴,那是相当的幸运,一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口,脆脆的香香的,那感觉,真幸福!


牛轧糖

这款甜点是儿时最爱的零食之一,又香又甜的味道,总是能抓住孩子的味蕾。


冰糖


听起来有些可笑,冰糖怎么是零食,但那时候的确如此,家里的冰糖都是锁起来的。若能来一小块,抿着吃完,别提多开心了...心里都是甜甜的。



爆米花

村头的大爷,坐在街头拿着锅在手中摇来摇去,爆米花快熟的时候发出“蹦”的声响。小孩子们立马闻声而来,看过热闹后,立马飞奔回家,挖一缸子大米,拿上钱,让大爷给你爆米花。。。一缸子大米可以爆出一大袋子米花,好神奇...


柿饼

柿饼长得不好看,可是吃起来却很甜,表面一层厚厚的白霜,一口要吸取厚厚的果肉有种沙沙的质感。喜欢的人特别喜欢。


蜜枣

这玩意已经算是奢侈品了,又香又甜,每次都是一小口一小口吃,深怕“囫囵吞枣”连个味道都没尝到。


瓜子花生

那时候家家户户在置办年货时都会买些瓜子花生,好像这样才显得更有年味儿。口味就是简简单单的原味,一家人围坐在一起聊聊家常,没多久地上就堆起一座小山。


烤包谷

玉米,在我们这叫包谷。烤不光是把握火候,还要经常翻来翻去的,如果没有好好的看着,烤得越黄,自然越香,跟煮了吃的,完全不是一回事。



沙棘

沙棘是青海的特产,一些山上有很多,看着就觉得酸,更别提吃了,更可恶的是全是刺,真的无从下口啊,一般都会把树枝折断,拿回家,把沙棘剥下来,放到罐头瓶瓶里,放上蜂蜜腌制一段时间,超级好吃。



杏子


当时家的附近有两颗大杏树,一到秋天,杏子熟了,小伙伴们都躁动了,爬树的爬树,拿竹竿打的打,好一番热闹的景象。



烤红薯

小时候,每当大人把饭煮好后,就会放几个红薯到火坑里,等余火把红薯烤熟,非常的香。


焪洋芋


一方水土养一方人,青海人的洋芋情节真的“根深蒂固”,即是主食也是菜品,小时候三顿三的洋芋也是吃忙了,洋芋上的那层焦巴也算是一种零食了吧。


那些小时候的零食,

天然朴实!不但百吃不腻,

还承载着亲人的爱啊!


想念小时候!!!

下方留言说说小时候你最爱的零食是什么?


【西宁美食】老青海人小时候吃的零食,有谁全吃过?

本网站由阿里云提供云计算及安全服务 Powered by CloudDream